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Rezept 369	Schokoladentorte "Goldene Zwanziger"
Zutaten
100 Gramm Vollmilchschokolade 100 Gramm Zartbitterschokolade 125 Gramm Schlagsahne 100 Gramm Butter 6 Eigelb 100 Gramm Zucker 200 Gramm Gem. Mandeln 200 Gramm Zwiebackbrösel Zimt 6 Eiweiß 100 Gramm Schokoladenfettglasur Kleine Pralinen

Herstellung:

Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad unter Rühren auflösen. Butter zufügen. Die Masse glattrühren und 10 min abkühlen lassen. Eigelb, Zucker, Mandeln, Zwiebackbrösel und Zimt zur Schokoladenmasse rühren. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Eine 26 cm - Springform fetten und den Teig einfüllen. Bei 150 °C ca. 60 min backen. Torte auskühlen lassen. Mit Schokoladenglasur überziehen und mit den Pralinen garnieren. ** Gepostet von: Ute Beutler :Erfasser : Ute :Datum : 07.09.1996

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Torte, Schokolade

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