Torten:

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Rezept 229	Mascarponetorte II
Zutaten
300 Gramm Mascarpone 200 Gramm Gorgonzola 80 Gramm Walnüsse 2 Bund Basilikum

Herstellung:

Den Gorgonzola durch ein Sieb drücken und mit dem Mascarpone verrühren. Walnüsse und Basilikum fein hacken und mit der Käsecreme vermischen. Eine mit kaltem Wasser ausgespülte, runde Form mit Gaze auslegen, die Creme hineinfüllen und glattstreichen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren auf einen Teller stürzen, die Gaze entfernen und mit Salat und Basilikumblättern garnieren. :Datum : 23.02.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Käsegericht, Desserts

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