Plätzchen:

Zurück

Rezept 79	Sojaplätzchen
Zutaten
========================= FÜR ETWA 30 STÜCK ========================= 70 Gramm Geröstete Sojakerne 75 Gramm Mehl 50 Gramm Margarine 1 Ei 1 Zitrone 50 Gramm Diabetiker-Zucker

Herstellung:

Sojakerne im Blitzhacker fein zerkleinern. 50 Gramm davon mit Mehl, Fett in Flöckchen, Ei, geriebener Zitronenschale und Zucker verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Eine Rolle (Durchmesser 3 cm) daraus formen und in den restlichen Sojakernen wälzen. Rolle in 30 Scheiben schneiden. Auf ein vorbereitetes Backblech legen und in den Backofen schieben. Auf 175 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen. * Pro Stück ca. 45 Kalorien / 188 kJ; 0,35 BE :Erfasser : Unbekannt :Datum : 05.05.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, ZER, Diabetiker

Zurück