Kuchen:

Zurück

Rezept 819	Zwetschenkuchen 1
Zutaten
============================= TEIG ============================= 250 Gramm Mehl 150 Gramm Butter 1 Teel. Backpulver 1 Ei 60 Gramm Zucker Salz ============================= GUSS ============================= 2 Eier 100 Gramm Zucker 125 ml Schlagsahne 150 Gramm Gehobelte Mandeln 1 Essl. Grieß Zimt ============================= BELAG ============================= Zwetschgen

Herstellung:

Teig: Zutaten wie einen Mürbteig zubereiten. Kühl stellen, dann für eine Form von ca. 30 cm  auswellen, den Rand nach oben ziehen. Den Teig mit den entkernten Zwetschgen belegen und 10 Minuten bei 250 Grad vorbacken. Guß: Eier, Zucker und Schlagsahne fest schlagen, Mandeln, Grieß und Zimt unterrühren und auf den vorgebackenen Kuchen geben. 1 Stunde bei 175 Grad backen. Tips: Schmeckt auch warm * Tante Judith ** Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. uni-stuttgart.de :Erfasser : Barbara :Datum : 16.09.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Olgastraße, Backofen

Zurück