Kuchen:

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Rezept 739	Streuselkuchen von Quark-Ölteig
Zutaten
Quark-Ölteig wie -- Grundrezept 80 Gramm Rosinen nach Belieben =========================== STREUSEL =========================== 200 Gramm Mehl 1 Teel. Zimt 150 Gramm Zucker 150 Gramm Butter ================= ZUM BLECH UND ZUM BESTREICHE ================= Butter

Herstellung:

Quark-Ölteig nach Grundrezept herstellen, nach Belieben vorbereitete Rosinen zuletzt unterkneten, Teig auf gebuttertem Blech nicht zu dünn auswellen, mit zerlassener, lauwarmer Butter leicht bestreichen, mit Streusel belegen, bei Mittelhitze (180-200 Grad Celsius) 1/2 Stunde backen. Streusel herstellen: Gesiebtes Mehl, Zucker, Zimt mischen, zerlassene, lauwarme Butter eintropfen, mit Gabel leicht untermengen, so dass Klümpchen entstehen, erkalten lassen. * Quelle: "Bayerisches Kochbuch" von Maria Hofmann, Birken-Verlag, 8000 München 2, Altheimer Eck 13, Tel.: 089/2 60 30 91. ISBN 3- 920 105 01 X. Gepostet von Eva-D. Bilgic. :Erfasser : Eva-D. :Datum : 30.11.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Quark, Backen

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