Kuchen:

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Rezept 70	Bananenkuchen I
Zutaten
========================= FÜR 15 STÜCKE ========================= 4 Bananen 150 Gramm Butter oder Margarine 100 Gramm Honig 4 Eier 250 Gramm Weizenvollkornmehl 40 Gramm Gehackte Mandeln 1 Prise Salz 2 Teel. Backpulver Fett für die Form 1 Zitrone 1 Teel. Kokosraspeln und 1 Teel. Gehackte Mandeln zum -- Bestreuen 2 Essl. Honig zum Beträufeln

Herstellung:

Zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Bananenmus mit Fett und Honig verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (Länge 25 cm ) füllen. Restliche Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitrone beträufeln und auf den Teig legen. Form in den Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und 40 Minuten backen. Kokosraspeln und Mandeln auf den Kuchen streuen. Noch zehn Minuten weiterbacken Mit Honig beträufeln und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. * (Pro Stück ca. 240 Kalorien / 1005 kJ) * - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen :Erfasser : Unbekannt :Datum : 03.05.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, ZER, Bananen

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