Kuchen:

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Rezept 689	Schokoladen-Gewürzkuchen
Zutaten
===================== FÜR ETWA 15 SCHEIBEN ===================== 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 6 Eigelb 250 Gramm Mehl 1/2 Tüte Backpulver 250 Gramm Gehackte Nüsse 200 Gramm Gewürfeltes Zitronat 100 Gramm Rohmarzipan 200 Gramm Geriebene -- Zartbitter-Schokolade 6 Essl. Rum 6 Eiweiss Fett für die Form 100 Gramm Zartbittere Kuvertüre 50 Gramm Rote kandierte Kirschen

Herstellung:

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Nüssen, Zitronat, gewürfeltem Rohmarzipan, Schokolade und Rum verrühren. Eiweiss steif schlagen, vorsichtig unterziehen. In eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 195 Grad etwa 80 bis 90 Minuten backen. Aus der Form stürzen und kalt werden lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, über den Kuchen geben und mit Kirschen garnieren. (Pro Scheibe ca. 645 Kalorien / 2700 kJ) ** From: c.blühm@link-f.comlink.de Date: Mon, 30 Nov 1992 20:08:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen :Erfasser : Christian :Datum : 29.09.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, ZER

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