Kuchen:

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Rezept 47	Apfelweinkuchen
Zutaten
============================= TEIG ============================= 125 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 250 Gramm Mehl 1 Ei 1/2 Pack. Backpulver ============================= BELAG ============================= 1 kg Äpfel 2 Pack. Vanillepudding 200 Gramm Zucker 3/4 Ltr. Apfelwein

Herstellung:

Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren. Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen. Äpfel schälen, kleinschneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen. Die Apfelstücke auf den Teigboden legen, Vanillepudding/ Apfelweinmasse drüber, dann 90 min. bei 175 °C im Backofen backen. Anschliessend über Nacht erkalten lassen. 13.01.1994 :Datum : 23.02.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen

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